Huckleberry Gin
Ein deutscher Gin aus München, destilliert im Schwarzwald, bei dem die Freundschaft und Blaubeere im Fokus stehen.
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How to drink
Wir empfehlen diesen Gin als G&T mit einem trockenen Tonic Water.
Beschreibung
Der Huckleberry Gin ist ein deutscher Gin aus München, bei dem neben dem fruchtigen und Beeren Geschmack die Freundschaft im Fokus steht. Auf den Markt gebracht in dem Jahr 2017 von den Freunden Jens Lauckner und Maximilian Elsholtz. Beim Namen haben sich die beiden an der Romanfigur Huckleberry Finn aus den Romanen „Die Abenteuer des Tom Sayer“ und „Die Abenteurer des Huckleberry Finn“ von Mark Twain bedient, bei denen es auch um Freundschaft geht.
Die Idee einen eigenen Gin auf den Markt zu bringen, entstand an einem großartigen Abend bei einem Glas Gin & Tonic. Zunächst blieb es eine jedoch eine Idee, bis Jens und Max von einem gemeinsamen Freund mit seinem Onkel Bernd bekannt gemacht wurden, der in dritter Generation eine Brennerei im Schwarzwald führte. Dank der langjährigen Erfahrung von Onkel Bernd wurde es den beiden nun ermöglicht ihre Idee von einem eigenen Gin in die Tat umzusetzen.
Für die Herstellung vom Huckleberry Gin werden 22 verschiedene Botanicals verwendet und in drei Stufen destilliert. In der ersten Destillationsstufe entsteht der Alkohol aus Getreide. Anschließend sorgen die sorgfältig ausgewählten Zutaten Wacholder, Angelika Wurzeln, Koriandersamen, Ingwer, sowie etwas Zimt und Lavendel in der zweiten Destillationsstufe für den traditionellen Gin-Geschmack. In der letzten und dritten Destillationsstufe sorgen Zitronenschalen, Himbeeren, Pfefferminze, Holunder- und Hopfenblüten für die fruchtige Komponente. In dieser letzten Destillationsstufe kommt ebenfalls die Blaubeere, die im englischen auch „huckleberrys“ genannt werden, ins Spiel die den Huckleberry Gin seinen charakteristischen Touch verleiht. Destilliert wird übrigens in einem Kupferkessel, der sogar noch mit Brennholz befeuert wird. Der ganze Prozess ist zudem ein sehr handwerklicher Prozess, der mit viel Leidenschaft und Handarbeit durchgeführt wird, und wird sogar noch per Hand bei einem Alkoholgehalt von 44 % in Flaschen abgefüllt. Selbst das Flaschen Design wurde per Hand gezeichnet und zeigt zwei Freunde, die sich in den Armen liegen und Spaß haben. Und wie soll es auch bei einem Gin, bei dem die Freundschaft im Fokus steht, auch anders sein, das Etikett wurde von einem weiteren Freund von Max und Jens kreiert.
Beim Huckleberry Gin steht die Blaubeere im Vordergrund und macht diesen Gin auch so einzigartig. Dabei überwiegt das Blaubeeren Aroma jedoch nicht und so lassen sich an der Nase zudem fantastische florale und fruchtige Noten erkennen, die durch den Lavendel, Holunderblüten, Zitronenschalen und Himbeeren hervorgerufen werden. Im Gaumen präsentiert sich der Huckleberry Gin weiterhin floral und fruchtig bei dem die Blaubeere schön zur Geltung kommt aber auch die charakteristische Gin Komponente, der Wacholder, nicht untergeht. Die Kombination aus Blaubeeren und Himbeeren sorgen zusätzlich noch für eine angenehme Süße auf der Zunge.
Spezifikationen
- Alkoholgehalt
- 44.00%
- Marke
- Huckleberry Gin
- Farbstoffe
- Inhalt
- 0,5L
- Herkunftsland
- Deutschland
- EAN
- 4270000904950
- Klassifikation von Gin & Genever
- New Western
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