Gin Mare Capri
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How to drink
Wir empfehlen diesen Gin mit einem klassischen Indian Tonic Water und einer Zitronenzeste oder für Drinks wie den Gin Fizz.
Beschreibung
Dieser hervorragende Gin stammt aus dem Land, in dem sich der Gin & Tonic vor allem in den letzten Jahrzehnten zum absoluten Kultgetränk etabliert hat: Spanien. Dieser klassische Longdrink ist aus der spanischen Gastronomie und Barkultur nicht mehr wegzudenken. Und daher verwundert es umso weniger, dass der spanische Gin Mare zu den beliebtesten Gin Sorten zählt. Dieser Gin ist inspiriert von der mediterranen Mittelmeerregion und jede einzelne Flasche verkörpert das mediterrane Lebensgefühl, das Klima, das Land und den Charakter dieser. Gin Mare kommt aus der Nähe von Barcelona auf dem spanischen Festland, südlich an der Mittelmeerküste. Jede Flasche Gin Mare wird in einer Kapelle aus dem 13. Jahrhundert hergestellt, die als Brennerei dient und sich in einem alten Fischerdorf zwischen der Costa Brava und der Costa Dorade befindet. Die Botanicals, die für den Gin Mare verwendet werden, wie die Arbequina-Oliven, Thymian und Rosmarin, versprechen einen echten Geschmack des Mittelmeers. Die Oliven und der Rosmarin sind schon vor der Verkostung für die Nase sehr offensichtlich. Sie springen einem förmlich ins Gesicht. Es ist selten, dass Botanicals vor der Verkostung so offensichtlich erscheinen, aber diese Aromen packen einen sofort. Der Geschmack folgt dann diesem Muster. Der Wacholder ist sicherlich vorhanden, aber Rosmarin und Thymian bilden den Hintergrund, während der sanfte Olivengeschmack diesen Gin wunderbar abrundet. Die Arbequina-Oliven geben übrigens jedes Jahr einen anderen Geschmack ab - das liegt am schwankenden Säuregehalt der jährlichen Ernte. Die Liste der Botanicals umfasst auch Orange, Zitrone, Kardamom und Koriander. Gerade die Zitrusnoten halten sich aber eher im Hintergrund. Viele der Botanicals stammen aus Spanien, aber der Rosmarin kommt eigentlich aus Griechenland, der Thymian aus der Türkei und das Basilikum aus Italien. Eine wahrhaft mediterrane Zusammenarbeit.
In 2018 kam anlässlich des zehnjährigen Jubiläums von Gin Mare eine Sonderedition auf dem Markt, die zunächst nur in Duty-Free Shops zu erwerben war: Der Gin Mare Capri. Seit 2021 ist der Gin Mare Capri nun auch auf dem deutschen Markt erhältlich. Gin Mare Capri ist eine Homage an die italienische Insel Capri im Mittelmeer und die dort heimische Flora. Das Originalrezept von Gin Mare wird dabei um einige Zitrusfrüchte ergänzt. Dazu gehören Zitronen von der Insel Capri und Bergamotten aus Italien. Das führt zu einem hervorragend-mediterranen Gin bei dem die Zitrusnote lange anhält. Serviert als Gin Tonic ergibt der Gin Mare Capri einen erfrischenden und zitruslastigen Sommerdrink mit schönen, mediterranen Noten.
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