The Bitter Truth - Cucumber Bitters
Spannende Cocktail-Bitters von The Bitter Truth mit dem Aroma von frischen Gurken. Ideal um Cocktails einen spannenden Twist zu verleihen!
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How to drink
Diese Bitters lassen sich vielseitig einsetzen. Ob für spannende Cocktail-Eigenkreationen oder um Drinks wie einem Dry Martini oder einer Bloody Mary einen spannenden Twist zu verleihen.
Beschreibung
Nach einer Bar Show in London im Juni 2006 kamen den beiden Münchener Barkeepern Stephan Berg und Alexander Hauck die Idee die Firma „The Bitter Truth“ zu gründen die Cocktail Bitter herstellen und vertreiben sollte. Denn zu diesem Zeitpunkt gewannen Cocktail Bitter wieder an Beliebtheit aber waren leider in Deutschland und in anderen Ländern schwer zu bekommen. Beide machten sich ihre Erfahrung hinter der Bar zunutze, denn sie hatten in der Vergangenheit immer wieder selbstgemachte Cocktail Bitter für ihre Cocktail Kreationen hergestellt. Des Weiteren verfügt Stephan Berg über eine große Sammlung an aktuellen und historischen Cocktail Bitter, wovon viele seit Jahrzehnten nicht mehr produziert wurden. Mit diesem Know-How über den Geschmack von bekannten Cocktail Bitter und handwerklichen Geschick fingen die beiden an The Bitter Truth aufzubauen. Als Inspiration Kriterium für ihre Kreationen bedienen sich Stephan Berg und Alexander Hauck alten Cocktail Rezepten, die nicht mehr Rezept getreu gemixt werden können, weil eine Zutat fehlt: das richtige Cocktail Bitter.
Cocktail Bitter haben ihren Ursprung vor ein paar Jahrhunderten als Heilmittel für verschiedene Krankheiten. Streng genommen sind Cocktail Bitter nichts anderes als Tinkturen aus den verschiedensten Kräutern und Heilpflanzen. Als einer der bekanntesten Bitter zählt das Angosturabitter, welches in dem Jahr 1824 durch den deutschen Arzt Johann Gottlieb Benjamin Siegert in Venezuela kreiert, um damit Tropenkrankheiten zu bekämpfen. Im laufe des 19. Jahrhunderts hatten die würzigen und aromatischen Bitter immer mehr Bekanntheit erlangt, aber nicht wegen ihrer Anwendung als Arznei, sondern als Zutat in Cocktails. Sie wurden dazu genutzt, um den teilweise minderwertigen Alkohol in den Drinks zu überlagern. In Rezeptbüchern aus dieser Zeit, sind teilweise über 100 verschiedene Cocktail Bitter aufgelistet und da Cocktail Bitter nicht als Spirituose galten, hatte selbst die Prohibition keinen großen Einfluss auf ihre Bekanntheit. Erst mit dem Untergang der Barkultur in 1970er und 1980er Jahren verloren die Cocktail Bitter an Bedeutung und gerieten sogar fast in Vergessenheit.
Der Cucumber Bitters von The Bitter Truth ist ein Bitter mit Gurken Aroma der den Drink auf ein anderes Level hebt und voller Frühlingscharakter sprüht. Er passt fantastisch in vielen modernen oder klassischen Cocktails oder gar Long Drinks. Neben den Gurken Aromen besitzt der Cucumber Bitters von The Bitter Truth über ein leicht pfeffriges und fruchtiges Aroma mit dezenten Erdtönen. Des Weiteren finden sich bittere und Kräuter Noten, von Thymian und Rosmarin, sowie blumige Noten von Sommerblüten und einem Abgang von Kürbis. The Bitter Truth Cucumber Bitters bietet eine Vielzahl an Kombinationsmöglichkeiten und beschert dem Drink ein angenehmes Gurken Aroma.
Spezifikationen
- Alkoholgehalt
- 39.00%
- Allergene
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- Marke
- The Bitter Truth
- Inhalt
- 0,2L
- Herkunftsland
- Deutschland
- Lebensmittel Unternehmer
- The Bitter Truth GmbH, Wolfratshauser Str. 21e, 82049 Pullach, Deutschland
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