Tequila Fortaleza Blanco
Tequila Fortaleza steht für außergewöhnliche Handwerkskunst und Tradition. Hergestellt nach über 100 Jahre alten Methoden, überzeugt dieser Tequila mit intensiven Aromen von gekochten Agaven, schwarzem Pfeffer, mineralischen Nuancen und einer einzigartig buttrig-frischen Zitrusnote. Jeder Schluck ist ein Ausdruck der Leidenschaft und Geschichte, die Fortaleza zu einem unvergleichlichen Erlebnis machen.
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How to drink
Tequila Fortaleza entfaltet sein volles Aroma am besten bei Raumtemperatur und pur. Genieße ihn langsam aus einem Tasting-Glas, um die intensiven Noten von gekochten Agaven, schwarzem Pfeffer und frischer Zitrusfrucht zu erleben. Perfekt geeignet zum Sippen oder als Premium-Zutat in klassischen Cocktails wie Margarita oder Paloma.
Beschreibung
Tequila Fortaleza wurde zwar erst im Jahr 2005 gegründet, besitzt jedoch eine tief verwurzelte Tradition und über 140 Jahre Erfahrung in der Tequila-Produktion. Die Geschichte dieser außergewöhnlichen Tequila-Marke beginnt bereits 1873 mit Don Cenobio, dem Ur-ur-Großvater des heutigen Besitzers, und der Gründung seiner ersten Tequila-Brennerei „La Perseverancia“ in der Stadt Tequila im mexikanischen Bundesstaat Jalisco.
Don Cenobio war maßgeblich daran beteiligt, Tequila international bekannt zu machen, da er als Erster „mezcal de tequila“ in die USA exportierte und den Begriff schließlich zu „Tequila“ verkürzte. Er revolutionierte außerdem die Tequila-Herstellung, indem er das Kochen der Agaven erstmals mittels Dampf statt traditionell in Erdboden-Gruben durchführte. Zudem erkannte er, dass sich die Blaue Weber Agave optimal für die Produktion von Tequila eignet.
Im Jahr 1909 übernahm sein Sohn, Don Eladio, die Brennerei und verbreitete Tequila weltweit unter diversen Namen wie „Mexican Brandy“, „Mexican Whiskey“ oder schlichtweg Tequila. Während der mexikanischen Revolution etablierte er Tequila endgültig als mexikanisches Nationalgetränk.
Nach dem Tod von Don Eladio führte dessen Sohn Francisco Javier das Familienunternehmen fort. Don Javier trug wesentlich zur Anerkennung von Tequila als geografisch geschützte Herkunftsbezeichnung bei. Außerdem erwarb er ein strategisch günstiges Grundstück auf dem höchsten Punkt der Stadt Tequila, von dem aus er die Konkurrenzbrennereien beobachten konnte. Hier entstand die kleine traditionelle Brennerei „La Fortaleza“, ausgestattet mit Ziegelsteinofen, „Tahona“-Mahlgrube, hölzernen Fermentationsbottichen und zwei kleinen Kupferdestilliergeräten. Aufgrund geringer Produktionskapazität wurde die „La Fortaleza“ später in ein Museum umgewandelt, das historische Produktionsmethoden zeigt. 1976 verkaufte Don Javier das Unternehmen, behielt jedoch das Landstück samt der historischen Brennerei.
1999 begann Don Javiers Enkel Guillermo, die Brennerei zu renovieren und reaktivierte schließlich die historische Produktionsstätte als „Distilleria La Fortaleza“. Sein Ziel war es, zu Ehren seiner Vorfahren den besten Tequila herzustellen – authentisch nach den Produktionsmethoden, wie sie vor über einem Jahrhundert üblich waren. Bis heute produziert Tequila Fortaleza in kleinen Mengen mit traditionellen Verfahren, darunter ein Ziegelsteinofen, eine Tahona-Mahlgrube, Holz-Bottiche zur Fermentation und Kupferdestilliergeräte.
Der Tequila Fortaleza Blanco gilt als herausragendes Beispiel hochwertiger Handwerkskunst: Er überzeugt mit dem intensiven Geschmack gekochter Agaven, ergänzt durch Noten von schwarzem Pfeffer, mineralischen Tönen, butterartigen Nuancen und frischen Zitrusaromen.
Spezifikationen
- Alkoholgehalt
- 40.00%
- Marke
- Tequila Fortaleza
- Inhalt
- 0,7L
- Herkunftsland
- Mexiko
- EAN
- 7502221969041
- Lebensmittel Unternehmer
- Right Spirits GmbH, Anglerstrasse 11, 80339 München
- Art Agave
- Agave Tequilana
- Alter / Reifung
- Blanco / Joven
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