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Home Barrel Brothers Mezcal Wilde Agaven Mezcal El Jolgorio Arroqueno Ancestral

El Jolgorio Arroqueno Ancestral

Der El Jolgorio Arroqueño Ancestral ist ein außergewöhnlicher Mezcal aus Oaxaca, Mexiko, der nach den strengsten traditionellen Methoden hergestellt wird. Er wird aus der seltenen Agavensorte Maguey Arroqueño (Agave americana) destilliert, die bis zu 20 Jahre benötigt, um zur vollen Reife zu gelangen. Diese lange Wachstumszeit verleiht dem Mezcal eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität. 

Die Produktion erfolgt in Sola de Vega, Oaxaca, unter der Leitung von Mezcalero Felipe Velasco Jiménez. Hierbei werden die Agavenherzen in Erdöfen gegart, mit einer Tahona (Steinmühle) zerkleinert und in Holzfässern fermentiert. Anschließend erfolgt die Destillation in Tonbrennblasen, was dem Mezcal seine charakteristische Textur und Tiefe verleiht.

Beim Einschenken präsentiert sich der Mezcal mit einer tiefgoldenen Farbe. In der Nase entfalten sich kräftige Kräuter- und Gewürzaromen, die auf den intensiven Geschmack vorbereiten. Am Gaumen zeigt sich eine meisterhafte Mischung aus intensiven, aber dennoch sanften, erdigen, pflanzlichen und rauchigen Noten, unterstrichen von einer angenehmen Pfeffrigkeit, die im Abgang angenehm verweilt.


Wilde Agaven Mezcal 0,7L
El Jolgorio Arroqueno Ancestral
El Jolgorio Arroqueno Ancestral
El Jolgorio Arroqueno Ancestral
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0,7L
52%
Artikelnummer: 21181
Wilde Agaven Mezcal von Casa Cortes aus Mexiko

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Tips & tricks

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El Jolgorio Arroqueno Ancestral entfaltet sein volles Potenzial am besten pur und bei Zimmertemperatur

Spezifikationen

Alkoholgehalt
52.00%
Marke
Casa Cortes
Farbstoffe
Inhalt
0,7L
Herkunftsland
Mexiko
Art Agave
Arroqueno Agave
Alter / Reifung
Blanco / Joven

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